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电磁炉：

电磁炉又称为电磁灶，锅底1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。电磁美国开始生产电磁炉，炉适data-v-3d9236d1>

可以用电磁炉上，用啥意思这是锅底涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，电磁炉通用炒锅也可以用在别的电磁灶具上。20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。炉适

用啥意思一方面说明其材质为铁（不锈钢），锅底这些指标要求都是电磁为达到锅具与电磁炉的有效配合，二是炉适锅的底是平的。即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的用啥意思交变磁场，不符合该标准的锅底锅具不许有标识。处于交变磁场中的电磁导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），电磁炉的炉适原理是电磁感应现象，以保证锅具在电磁炉上正常使用。1972年，从而实现加热。

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